AlfaBeth, estudio de diseño de marca de Vicky Beth

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Francis Coffee & Bar: de un logo que no escalaba a un sistema completo

Rediseño integral de identidad para una cafetería de especialidad. Identidad verbal, sistema marcario, manual técnico de 37 páginas y todas las aplicaciones: del menú a la vidriera.

  • Branding Estratégico
  • Cafetería · Buenos Aires
  • 2025
  • Manual + aplicaciones
Consultoría sin cargo Ver el manual

La marca está aplicada en el local, no en un mockup.

Vidriera de Francis Coffee & Bar con el imagotipo en vinilo dorado sobre el vidrio y el salón detrás
El imagotipo en vinilo dorado sobre la vidriera. Foto del local, no un mockup.

El negocio

Francis es una cafetería de especialidad en Buenos Aires. Café, patisserie y brunch, con salón adentro, mesas en la vereda y cocina propia.

El local ya tenía carácter: carpintería azul, luz cálida, sillas de rattan trenzado en blanco y azul. Un aire parisino, contemporáneo y tranquilo. Eso no había que inventarlo. Había que leerlo y darle una marca a la altura.

Barra de Francis Coffee & Bar: molinillo, máquina de café y la pared azul del salón
Mesa de mármol y sillas de rattan trenzado en blanco y azul, en la vereda de Francis

El desafío

La identidad que Francis ya tenía fallaba en lo técnico. El logotipo estaba mal construido y el color se gestionaba sin criterio. Nada escalaba bien: se rompía en el cartel y desaparecía en el vaso.

Sin un sistema normativo, cada pieza salía distinta. El menú no hablaba el mismo idioma que el cartel, y el cartel no hablaba el de las redes. El problema no era de gusto: era de construcción.

El concepto: todo sale de adentro

No fui a buscar el concepto afuera. Lo saqué de dos cosas que Francis ya tenía: su propia tipografía y su propio salón.

El trazo sale de la letra I

Tomé la I de FRANCIS, la convertí en pincel vectorial y la llevé a los grosores de la tipografía secundaria. Con ese trazo está dibujado todo: las ilustraciones, los íconos y la señalética.

Por eso nada parece pegado. Un ícono de café y el logotipo están hechos con la misma herramienta.

El patrón sale de las sillas

El segundo patrón del sistema es la trama del tejido de las sillas del salón, redibujada con ese mismo trazo.

Es el detalle que más me gusta del proyecto: la marca no se le aplica al local desde afuera. Sale de él.

Detalle del tejido trenzado en rombos de las sillas del salón de Francis
Las sillas del salón.
El patrón que salió de ellas.
Ilustración de marca: una mesa con dos sillas dentro de la cápsula del isotipo
Y la ilustración que salió del mismo trazo.

La identidad verbal

Antes de dibujar nada, dejé por escrito qué es Francis y cómo habla. Es lo que después decide si un cartel se lee bien o suena a otra marca.

Esencia

FRANCIS es un nombre propio de raíz europea. Variante inglesa y francesa de Francisco, del latín Franciscus: «francés» u «hombre libre». Está asociado a San Francisco de Asís, símbolo de sencillez y humildad.

Atraviesa el inglés, el francés y el castellano con la misma sonoridad breve y fácil de recordar. Se percibe cálido, cercano y universal, con una elegancia sencilla y atemporal.

Tono

Cálido y cercano sin perder refinamiento. Minimalista y claro: mensajes directos, fáciles de entender, con cuidado estético en el detalle.

  • Cálida
  • Minimalista
  • Elegante
  • Acogedora
  • Serena
  • Contemporánea
  • Delicada
  • Armónica
  • Sofisticada

El sistema marcario

Cuatro configuraciones para que la marca entre donde tenga que entrar: un cartel de tres metros y un sticker de dos centímetros no piden lo mismo. Cada fondo de esta grilla es una combinación permitida del manual.

Imagotipo horizontal de Francis Coffee & Bar, dorado sobre Explosión de Gris
Imagotipo horizontal · dorado sobre Explosión de Gris
Imagotipo vertical de Francis Coffee & Bar, dorado sobre Antílope
Imagotipo vertical · dorado sobre Antílope
Logotipo de Francis Coffee & Bar, dorado sobre negro
Logotipo · dorado sobre negro
Isotipo de Francis, Explosión de Gris sobre Dorado Mate: monograma F y J entrelazados dentro de una cápsula
Isotipo · Explosión de Gris sobre dorado

Construcción normada

El sistema está construido sobre las tipografías de la marca, y el área de resguardo se mide con la E del descriptor. No es una proporción a ojo: es una unidad que cualquiera puede volver a medir.

También quedaron fijos los tamaños mínimos: el imagotipo vertical baja hasta 38 mm, el logotipo solo hasta 20 mm y el isotipo hasta 11 mm. Debajo de eso se rompe, así que debajo de eso no se usa.

«Coffee & Bar» es un descriptor funcional: aclara la actividad del espacio, no cuenta una historia.

Página del manual con las grillas constructivas del imagotipo horizontal y vertical
Grillas constructivas
Página del manual con los tamaños mínimos de aplicación de cada versión de la marca
Reducción y legibilidad

Paleta y tipografía

Dos colores principales y tres secundarios, con los valores cerrados para papel y para pantalla. El dorado es el que se ve desde la vereda. El azul es el que sostiene todo lo demás.

Dorado Mate

#CE912D
R 206 · G 145 · B 45
C 17 · M 44 · Y 89 · K 6
Principal

Explosión de Gris

#334763
R 51 · G 71 · B 99
C 86 · M 66 · Y 38 · K 29
Principal

Azul Astral

#4C536D
R 76 · G 83 · B 109
C 75 · M 62 · Y 36 · K 24
Secundario

Gris Humo

#6A90A2
R 106 · G 144 · B 162
C 61 · M 31 · Y 27 · K 8
Secundario

Antílope

#C1B9A8
R 193 · G 185 · B 168
C 26 · M 23 · Y 33 · K 5
Secundario

Principal

Faculty Glyphic

ABCDEFGHIJKLMNÑOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnñopqrstuvwxyz 0123456789

Tipografía base del logotipo. Va en titulares y en textos de mucha jerarquía.

Secundaria

Montserrat

ABCDEFGHIJKLMNÑOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnñopqrstuvwxyz 0123456789

Tipografía del descriptor, con 18 variables. Va en textos corridos y destacados.

Recursos, texturas y patrones

Cuatro ilustraciones que cuentan el local: la barra con las copas colgadas, alguien tomando un café, la trama del salón y la mesa de la vereda. Todas dentro de la cápsula del isotipo, todas con el mismo trazo.

Ilustración de marca: la barra con las copas colgadas
Ilustración de marca: una persona tomando café
Ilustración de marca: la trama del revestimiento del salón
Ilustración de marca: la mesa con dos sillas de la vereda

Texturas

Las mismas ilustraciones, reducidas a un color plano para poder ir de fondo: trazo al 80% de opacidad y relleno al 40%. La textura es transparencia, así que el fondo no es libre: Antílope sobre el dorado, Azul Astral sobre Explosión de Gris. Como manda el manual.

Textura en Antílope sobre fondo Dorado Mate: la ilustración de la persona tomando café
Textura en Azul Astral sobre fondo Explosión de Gris: la ilustración de la persona tomando café

Patrones

Dos: la repetición del isotipo y la trama de las sillas. Cualquiera de los dos se puede tirar en cualquier color de la paleta.

Patrón isotipo
Patrón silla

Iconografía y señalética

Un set de íconos propio, dibujado con el trazo de la marca: productos, servicios, accesos y seguridad e higiene. De ahí sale toda la señalética del local.

Página del manual con la iconografía de Francis: productos, servicios, accesos y seguridad e higiene
El set de íconos
Página del manual con las piezas de señalética: distribuidor, localizadores e informativos A5, con sus medidas
Las piezas, con sus medidas

Cada cartel tiene su medida y su función: distribuidores que orientan, localizadores que nombran un espacio, informativos A5 que piden algo.

Todo bilingüe, castellano e inglés, porque el local recibe turistas.

Están impresos y colgados. Más abajo se ven puestos.

Las aplicaciones

Las mismas reglas, aplicadas: editoriales, merchandising, packaging, cartelería, señalética y el ploteo de los vidrios. La mitad de lo que sigue no son mockups, son fotos del local.

Vidriera de Francis con el imagotipo en vinilo dorado, vista desde la vereda
Menú de cuatro hojas de Francis Coffee & Bar, abierto, en azul y dorado
Tazas de Francis Coffee & Bar en azul, blanco y dorado, con el patrón de la silla en el borde
Posavasos de Francis con la ilustración de la persona tomando café
Afiche de los desayunos clásico y tradicional de Francis
Delantal de Francis con el imagotipo bordado, llevando un plato de sándwiches
Cartel circular saliente de Francis Coffee & Bar, azul con la marca en dorado
Vaso de cartón para llevar de Francis, con el patrón de la silla y el logotipo
Ventanal lateral de Francis con los descriptores Laminados, Patisserie, Take away y Brunch en vinilo
Carteles de mesa de Francis con las promociones de desayuno, en dorado y en azul
Cartel de baño de hombres de Francis, con el ícono de la boina y el bigote
Bolsa doypack de café tostado de Francis, con el patrón en dorado
Letrero de la barra de Francis con la carta de cafés clásicos, fríos, refrescantes y de especialidad
Cartel de baño de mujeres de Francis, con el ícono de la boina
Stickers circulares de Francis: uno dorado con el imagotipo y otro azul con el patrón
Colocación del vinilo sobre el vidrio de Francis, con la plantilla todavía puesta
Taza azul de Francis con el imagotipo vertical en dorado
Delantal de Francis con el imagotipo, sosteniendo un café frío
Atril de vereda de Francis con el afiche de desayunos
Cartel de privado de Francis sobre una puerta de servicio
Ventanal de Francis con el diseño de vinilos en amarillo y azul aplicado sobre el vidrio

El manual: las reglas del sistema

Treinta y siete páginas donde queda escrito cada criterio, para que la marca se aplique igual la aplique quien la aplique. Es lo que hace que el sistema sobreviva al uso diario, y a mí.

Portada del manual de marca de Francis Coffee & Bar
Portada
Página del manual con el sistema marcario: logotipo e isotipo
Sistema marcario
Página del manual con la paleta cromática y sus códigos
Paleta cromática
Página del manual con los usos permitidos del isotipo sobre distintos fondos
Usos permitidos
Página del manual con los usos no permitidos: deformación, rotación, separación y cambios de tipografía
Usos no permitidos

Se puede leer entero: Francis lo tiene, y acá está.

Descargar el manual (PDF, 11 MB)

El resultado

Una marca cálida, elegante y coherente que hoy funciona igual en el menú, en el vaso, en la puerta del baño y en la vidriera. Cada pieza del local sale de las mismas reglas.

Eso es un sistema: reglas que siguen trabajando cuando yo ya no estoy.

Vidriera de Francis con los descriptores Coffee, Patisserie y Brunch y el eslogan «Tu momento tiene lugar» en vinilo dorado

Esto es lo que incluye un proyecto de Branding Estratégico.

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